Descripción
Otro clásico de la cocina tradicional. Una melosa carne de morcillo de ternera, estofada con champiñones y zanahoria al romero. Para redondear el plato lo acompañamos por un cremoso patata. Es guiso perfecto de invierno, rico y saludable!!
Ingredientes:
- morcillo de ternera
- champiñón
- zanahoria
- cebolla
- patata
- ajo
- tomate
- vino de Somontano
- caldo de carne
- jamón de cerdo
- mantequilla
- leche sin lactosa
- romero fresco
- pimienta negra
- laurel
- perejil
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Alérgenos: lácteos.