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Ternera con champiñón y zanahoria al romero con cremoso de patata

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Descripción

Otro clásico de la cocina tradicional. Una melosa carne de morcillo de ternera, estofada con champiñones y zanahoria al romero. Para redondear el plato lo acompañamos por un cremoso patata. Es guiso perfecto de invierno, rico y saludable!!

Ingredientes:

  • morcillo de ternera
  • champiñón
  • zanahoria
  • cebolla
  • patata
  • ajo
  • tomate
  • vino de Somontano
  • caldo de carne
  • jamón de cerdo
  • mantequilla
  • leche sin lactosa
  • romero fresco
  • pimienta negra
  • laurel
  • perejil
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Alérgenos: lácteos.