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Ragú de berenjena y lenteja beluga con polenta cremosa

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Descripción

Se trata de un guiso/ragú de berenjena, con champiñones, lenteja beluga y tomate; que serviremos acompañados de una polenta cremosa y albahaca. Un plato diferente que te sorprenderá por sus contrastes y originalidad.

Ingredientes:

  • berenjena
  • lenteja beluga
  • tomate
  • champiñones
  • polenta
  • cebolla
  • ajo
  • vino somontano
  • aceite de oliva virgen extra
  • leche sin lactosa
  • mantequilla
  • albahaca
  • tomillo
  • romero
  • pimienta
  • sal

Alérgenos: lácteos.

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Información adicional

clasificacion_beobeogo

Legumbres, Vegetal