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Pez espada a la siciliana con patata confitada

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Descripción

Ahora nos vamos al Mediterráneo; un pez espada marcado en la plancha y  guisado el tiempo justo en la salsa tradicional siciliana para que se mantenga jugoso. Lo acompañados de patata confitada.

Ingredientes:

  • pez espada
  • tomate
  • patata
  • cebolla
  • ajo
  • aceitunas negras
  • alcaparras
  • anchoa
  • albahaca fresca
  • perejil
  • aceite de oliva virgen extra
  • vino de jerez
  • sal

Alérgenos: pescado,

Información adicional

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Pescados