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Parmentier de patata y boniato con ragú de lentejas y setas

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Descripción

Delicioso parmentier de patata y boniato con una boloñesa de lenteja con seta de ostra. Lo hemos cubierto con una ligera bechamel y gratinado con Grana Padano y Mozzarella. Que no se diga que no te lo advertimos. Plato vegetariano delicioso y original!

Ingredientes:

  • patata
  • boniato
  • lenteja
  • seta de ostra
  • cebolla
  • puerro
  • tomate
  • apio
  • queso mozzarella
  • queso grana padano
  • leche sin lactosa
  • vino de jerez
  • mantequilla
  • harina de trigo
  • ajo
  • huevo
  • pimienta
  • nuez moscada
  • perejil
  • tomillo
  • romero
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Alérgenos: huevo, apio, lácteos y gluten.

Información adicional

clasificacion_beobeogo

Legumbres, Vegetal