Descripción
Delicioso parmentier de patata y boniato con una boloñesa de lenteja con seta de ostra. Lo hemos cubierto con una ligera bechamel y gratinado con Grana Padano y Mozzarella. Que no se diga que no te lo advertimos. Plato vegetariano delicioso y original!
Ingredientes:
- patata
- boniato
- lenteja
- seta de ostra
- cebolla
- puerro
- tomate
- apio
- queso mozzarella
- queso grana padano
- leche sin lactosa
- vino de jerez
- mantequilla
- harina de trigo
- ajo
- huevo
- pimienta
- nuez moscada
- perejil
- tomillo
- romero
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Alérgenos: huevo, apio, lácteos y gluten.