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Ossobuco de ternera a la gremolata con polenta cremosa

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Descripción

Otro clásico de la cocina italiana. Una melosa carne de ossobuco de ternera con una salsa de tomate tradicional y su gremolata, en la que no podrás dejar de mojar pan.

Nosotros lo acompañamos con una cremosa polenta, como mandan los cánones.

Espectacular plato tradicional italiano, ¡un clásico que no te puedes perder!

Ingredientes:

  • ossobuco de ternera
  • tomate
  • cebolla
  • zanahoria
  • puerro
  • vino de jerez
  • ajo
  • limón
  • perejil
  • polenta
  • mantequilla
  • leche sin lactosa
  • nata líquida
  • pimienta negra
  • laurel
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Alérgenos: apio, lácteos.

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