Hummus de berenjena asada con miel 240 grs.

3,20

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Descripción

Después de un duro trabajo de investigación, desarrollo y muchas pruebas, ya podemos ofreceros nuestra gama de hummus artesanal. Realizados según el método tradicional libanés y emulsionado con la más moderna tecnología. Sólo utilizamos materias primas frescas y naturales de máxima calidad. ¡Sin conservantes ni aditivos!

Hemos realizado esta variante del hummus tradicional libanés añadiendo berenjenas asadas y ligeramente caramelizadas con miel. Hemos concentrado y unido los sabores de ambas elaboraciones, su resultado nos parece espectacular. Cocina de fusión con un giro propio de Beobeo, respetando su textura original.

La mayoría de los humus del mercado son falsos ecológicos o mayonesas de garbanzo llenos de aceite. Esto nos despertó la idea de hacer un producto honesto con la tradición milenaria del hummus. Tan sólo hemos utilizado un poquito de aceite de oliva virgen para realizar el tahini, ingrediente fundamental en su elaboración. El hummus auténtico no se emulsiona con aceite y por este motivo hemos conseguido unos valores nutricionales tan bajos a nivel calórico. ¡Riquísimo y absolutamente saludable!

Ingredientes:

  • garbanzos
  • berenjena asada
  • agua
  • sésamo
  • miel
  • lima
  • aceite de oliva virgen extra
  • ajo
  • sal
  • pimienta negra
  • comino
  • tomillo

Valores nutricionales cada 100 grs:

  • Valor energético                  125 kcal  –  524 kJ
  • Grasas                                 6,7 grs
    • Grasas saturadas      0,5 grs
  • Hidratos de carbono          12,5 grs
    • Azúcares                    4,5 grs
  • Fibra alimentaria                  4,1 grs
  • Proteínas                             3,8 grs
  • Sal                                       0,7 grs

Alérgenos: sésamo

Impactos: 25

Información adicional

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Hummus

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