Pide tu menú semanal a domicilio – Beobeo Week

Si lo que quieres es planificar tu comida y asegurar la disponibilidad de nuestros platos estrella, pide el menú week y te lo enviemos a partir del lunes 19 de abril, en el día laborable que tu quieras.*

Para más información, haz click aqui

*El importe mínimo para el pedido a domicilio es de 22 euros

Tipo de pedido Week

Platos Principales

Albóndigas de rape con salsa cabrales y patata confitada

7,55

Ya sabes que nos encantan las albóndigas… ¡porque son muy fáciles de comer y están deliciosas!

Unas tiernas y originales albóndigas de rape fresco con salsa de queso de cabrales, delicioso plato asturiano acompañado de patata confitada.

¡Te lo recomendamos especialmente!

Ingredientes: rape, patata, queso de cabrales D.O. puerro, cebolla, vino de Jerez, ajo, leche sin lactosa, pan, perejil, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: pescado, apio.


Detalles

Lomo de cazón alangostado con gambas en salsa americana y arroz

7,35

La salsa americana no viene de América sino de Francia, esta receta se hacía originalmente con bogavante o langosta y la hemos querido recuperar.

Lomo de cazón cubierto por una salsa tradicional americana con gambas, potenciada con un fumet de cigala y acompañados de un arroz blanco. Un plato delicioso que no esperas en un tupper!!!

Maridaje recomendado: Vino blanco frío, Chardonay o Albariño encajan a la perfección.

Ingredientes: lomo de cazón, arroz valenciano, gamba, fumet de cigala, tomate, pasta de tomate, cebolleta, zanahoria, apio, brandy, vino de Jerez, ajo, perejil, guindilla, pimentón de la vera, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: pescado, mariscos, apio.


Detalles

Ají de pollo de corral y arroz con choclo

7,30

Amamos la cocina del Perú y la conocemos bien. Este plato pese a ser un ícono de la cocina peruana, no hubiera visto la luz de no ser por la inmigración europea durante la revolución francesa, los franceses aportaron un detalle importante de esta receta que permitió su creación. Se trata de la receta tradicional del ají de gallina elaborada con pollo de corral alimentado con choclo (maíz) y acompañado de arroz, respetando la tradición y aportando algunos detalles de la nueva cocina de Gastón Acurio, maestro peruano y el más relevante a nivel internacional.

¿Quieres viajar al Machu Picchu?

Ingredientes: pollo de corral, arroz redondo, cebolla roja, galleta salada, ají amarillo, caldo de pollo, leche evaporada, harina de almendra, apio, zanahoria, maíz, huevo, aceituna negra, jenjibre, sésamo, ajo, cebollino, laurel, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: frutos secos, huevo, lácteos y apio.


Detalles

Pollo Relleno de Bacon y Ciruelas con Salsa de Frutos Secos y Cremoso de Boniato

7,15

Una receta novedosa, donde os presentamos el pollo relleno de bacon, ciruelas pasas y frutos secos (¡una delicia!), aderezado por una salsa de almendra y nuez. Pero ahí no acaba todo… ¡acompañado de un cremoso de boniato! 😱

¿Vas a dejar pasar esta oportunidad?

Ingredientes: pollo, boniato, cebolla, almendra, nueces, bacon, brandy, caldo de pollo, almendra, nueces, mantequilla, leche sin lactosa, ajo, perejil, nuez moscada, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: lácteos, frutos secos.


Detalles

Entraña de Angus asada con champiñones y cremoso de puerro

7,65

Nos encantan los asados de carne y este es muy especial por sus destacados ingredientes. Entraña de Angus asada, cocinada con una reducción de vino tinto somontano y champiñones, acompañado de un cremoso de puerro. Receta basada en un famoso plato de Gordon Ramsey con giros propios. ¡Un super plato que te recomendamos!

Ingredientes: entraña Black Angus, puerro, patata, champiñón, caldo de ternera, vino Somontano, bacon ahumado, tomate, leche sin lactosa, ajo, romero, tomillo, perejil, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: apio.


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Secreto alla toscana con gremolata y polenta cremosa

7,25

¡Otra de nuestras recetas de secreto!

Doramos el secreto y lo asamos con una típica salsa toscana con algún giro propio de BeoBeo, con su gremolata al final de cocción. Lo acompañamos de una polenta cremosa que equilibra el conjunto.

¡Es para los que saben disfrutar de la buena comida!

Maridaje recomendado: Somontano o Rivera del Duero. Variedades de uva como sirah o merlot acompañan perfectamente a este plato.

Ingredientes: secreto de cerdo, cebolla roja, zanahoria, apio, vino tinto de Somontano, tomate, polenta, limón, aceite de oliva virgen extra, leche sin lactosa, mantequilla, nata líquida, ajo, tomillo, romero, perejil, laurel, orégano, pimienta negra, sal

Alérgenos: apio, lácteos.


Detalles

Arroz negro con calamar

7,25

¡Nos encantan los sabores del mar!

Esta semana te presentamos un arroz negro y seco, con calamares y un sofrito especial verduras.

Sencillo, ¡pero delicioso!

Ingredientes: fumet de pescado, arroz, calamar, puerro, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, vino de Jerez, limón, tinta de calmar, ajo, pimentón, perejil, pimienta, guindilla, laurel, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: pescado, moluscos.


Detalles

Lasaña de pavo, bacon y verduras

7,15

Nuestra lasaña de pasta fresca artesanal. Esta vez de pavo fresco, con algunas verduras de temporada, el contraste del bacon ahumado y aromatizado por la albahaca fresca. Sabrosa y saludable, nos encanta y te la recomendamos!!

Ingredientes: sémola de trigo duro, huevo, pechuga de pavo, puerro, cebolla, zanahoria, berenjena, tomate, bacon ahumado, albahaca fresca, orégano, nuez moscada, pimienta negra, mantequilla, leche sin lactosa, queso Grana Padano, mozzarella, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: gluten, huevo, lácteos.


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Lentejas Con Alcachofas y Gambón

7,35

Estas lentejas no vas a querer dejarlas, porque van acompañadas con las alcachofas más frescas y el gambón más sabroso. Plato potente de sabor que no te puede dejar indiferente!!

A nosotros nos encantan y a vosotros os van a deleitar el paladar.

Ingredientes: lenteja pardina, arroz, alcachofas, gambón salvaje, tomate, pimiento verde, ajo, salsa Worcestershire, laurel, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: gluten, marisco y pescado.


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Cappelli de Boletus, Setas y Trufa Negra

7,15

¡Cómo nos encantan los platos italianos!

Aquí te dejamos una de nuestras mejores pastas frescas artesanas: unos ricos cappelli con setas, boletus y trufa negra. Un plato delicioso y que te hará viajar por la toscana italiana en cada bocado.

¡De nuestra cocina a tu mesa!

Ingredientes: sémola de trigo duro, huevo, setas, boletus, cebolla, puerro, ajo, vino de jerez, nata líquida, trufa negra, queso Grana Padano, perejil, orégano, tomillo, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: gluten, apio, huevo, lácteo.


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Curry de berenjena con basmati aromatizado

6,95

Cuando se mezclan verduras, hortalizas, legumbres y especias en la proporción adecuada, suceden maravillas como esta. Curry vegetariano suave y delicioso. Lo recomendamos especialmente!

Ingredientes: berenjena, tomate, cebolleta, ajo, garbanzos, leche de coco, jengibre, comino, cúrcuma, curry madrás, cilantro fresco, cebollino, sésamo, anís estrellado, cardamomo, arroz basmati, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: sésamo


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Pimientos del piquillo rellenos de setas y arroz

6,95

Esta semana rellenamos unos pimientos del piquillo con setas y una bechamel muy suave. Además, bañaremos los pimientos en una salsa elaborada con las propias setas y unos cuantos pimientos. Lo acompañamos de arroz y es una receta clásica de toma pan y moja.

Ingredientes: pimientos del piquillo, setas, arroz, puerro, ajo, perejil, leche sin lactosa, mantequilla, harina de trigo, cebolla, caldo de verduras, vino de Jerez, nata, tomillo, aceite de oliva virgen extra.

Alérgenos: lácteos, gluten, apio.


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Complementos

Hummus clásico 240 g

2,95

Después de un duro trabajo de investigación, desarrollo y muchas pruebas, ya podemos ofreceros nuestra gama de hummus artesanal. Realizados según el método tradicional libanés y emulsionado con la más moderna tecnología. Sólo utilizamos materias primas frescas y naturales de máxima calidad. ¡Sin conservantes ni aditivos!

La mayoría de los hummus del mercado son falsos ecológicos o mayonesas de garbanzo llenos de aceite. Esto nos despertó la idea de hacer un producto honesto con la tradición milenaria del hummus, en su sabor y textura. Tan sólo hemos utilizado un poquito de aceite de oliva virgen para realizar el tahini, ingrediente y elemento fundamental para su elaboración. Por este motivo hemos conseguido unos valores nutricionales tan bajos a nivel calórico. ¡Riquísimo y absolutamente saludable!

Muchos de nuestros amigos árabes nos han dado el aprobado, ¿Nos lo darás tú?

Ingredientes: garbanzos, agua, sésamo, lima, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, pimienta negra, comino, pimentón de la vera

Valores nutricionales cada 100 grs:

  • Valor energético              129 kcal  –  539 kJ
  • Grasas                             7,9 grs
  • Grasas saturadas            0,6 grs
  • Hidratos de carbono        9,3 grs
  • Azúcares                         0,4 grs
  • Fibra alimentaria             4,3 grs
  • Proteínas                         4,4 grs
  • Sal                                   0,8 grs

Alérgenos: sésamo


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Hummus de berenjena asada con miel 240 grs.

3,20

Después de un duro trabajo de investigación, desarrollo y muchas pruebas, ya podemos ofreceros nuestra gama de hummus artesanal. Realizados según el método tradicional libanés y emulsionado con la más moderna tecnología. Sólo utilizamos materias primas frescas y naturales de máxima calidad. ¡Sin conservantes ni aditivos!

Hemos realizado esta variante del hummus tradicional libanés añadiendo berenjenas asadas y ligeramente caramelizadas con miel. Hemos concentrado y unido los sabores de ambas elaboraciones, su resultado nos parece espectacular. Cocina de fusión con un giro propio de Beobeo, respetando su textura original.

La mayoría de los humus del mercado son falsos ecológicos o mayonesas de garbanzo llenos de aceite. Esto nos despertó la idea de hacer un producto honesto con la tradición milenaria del hummus. Tan sólo hemos utilizado un poquito de aceite de oliva virgen para realizar el tahini, ingrediente fundamental en su elaboración. El hummus auténtico no se emulsiona con aceite y por este motivo hemos conseguido unos valores nutricionales tan bajos a nivel calórico. ¡Riquísimo y absolutamente saludable!

Ingredientes: garbanzos, berenjena asada, agua, sésamo, miel, lima, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, pimienta negra, comino, tomillo.

Valores nutricionales cada 100 grs:

  • Valor energético                  125 kcal  –  524 kJ
  • Grasas                                 6,7 grs
    • Grasas saturadas      0,5 grs
  • Hidratos de carbono          12,5 grs
    • Azúcares                    4,5 grs
  • Fibra alimentaria                  4,1 grs
  • Proteínas                             3,8 grs
  • Sal                                       0,7 grs

Alérgenos: sésamo


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hummus de piquillo

Hummus de pimiento del piquillo asado y caramelizado 240 grs.

3,15

Después de un duro trabajo de investigación, desarrollo y muchas pruebas, ya podemos ofreceros nuestra gama de hummus artesanal. Realizados según el método tradicional libanés y emulsionado con la más moderna tecnología. Sólo utilizamos materias primas frescas y naturales de máxima calidad. ¡Sin conservantes ni aditivos!

Hemos realizado esta variante del hummus tradicional libanés añadiendo pimientos del piquillo asados y ligeramente caramelizados con miel. Hemos concentrado y unido los sabores de ambas culturas, su resultado nos parece espectacular. Cocina de fusión con un giro propio de Beobeo, respetando su textura original.

La mayoría de los hummus del mercado son falsos ecológicos o mayonesas de garbanzo llenos de aceite. Esto nos despertó la idea de hacer un producto honesto con la tradición milenaria del hummus. Tan sólo hemos utilizado un poquito de aceite de oliva virgen para realizar el tahini, ingrediente fundamental en su elaboración. El hummus auténtico no se emulsiona con aceite y por este motivo hemos conseguido unos valores nutricionales tan bajos a nivel calórico. ¡Riquísimo y absolutamente saludable!

Ingredientes: garbanzos, agua, pimiento del piquillo asados, lima, sésamo, aceite de oliva virgen extra, miel, ajo, sal, pimienta negra, comino, pimentón de la vera

Valores nutricionales cada 100 grs:

  • valor energético                  124 kcal  –  518 kJ
  • grasas                                 6,7 grs
    • grasas saturadas      0,5 grs
  • hidratos de carbono           11,2 grs
    • azúcares                    2,6 grs
  • fibra alimentaria                  4,2 grs
  • proteínas                             4,1 grs
  • sal                                       0,7 grs

Alérgenos: sésamo


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Postres

Palmeritas jugosas de chocolate artesanales (2 uds.)

2,45

Hacemos nuestro propio hojaldre y cocinamos las palmeras, después les damos un baño en almíbar, para que queden jugosas. Una vez bañadas, ponemos una ligera crema de chocolate y finalmente las cubrimos con una cobertura de chocolate.

Sólo utilizamos materias primas frescas y naturales de máxima calidad. ¡Sin conservantes ni aditivos!

Es un producto totalmente artesanal y delicioso.

Realmente irresistibles….

Cada envase contiene dos unidades con un peso neto de 115 grs.

Ingredientes: harina, agua, margarina, manteca de cerdo, azúcar, sal, cobertura de chocolate, cacao desgrasado en polvo, avellana, aceite de girasol, lecitina de soja, vainilla.

Alérgenos: gluten, lácteos, soja y frutos secos.


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