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Platos Principales

(300 – 400 grs.)

Salmón en salsa verde con trigueros y huevos de codornizSalmón en salsa verde con trigueros y huevos de codorniz

Salmón en salsa verde con trigueros y huevos de codorniz

6,80

Salmón en salsa verde con espárragos trigueros y huevos de codorniz.Un plato delicioso y completo. ¡El resultado es mejor de lo que esperas!

Ingredientes: Lomo de salmón, esparrago triguero, huevos de codorniz, cebolleta, vino blanco, caldo de cigala, harina de trigo, ajo, perejil, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal.

Alérgenos: Pescado.


Detalles
Sardinas y champiñones rellenos al hornoSardinas y champiñones rellenos al horno

Sardinas y champiñones rellenos al horno

5,85

Un plato muy saludable y delicioso, filetes de sardina con relleno de verduras y huevo, acompañado de champiñones rellenos también.

Ingredientes: filete de sardina, champiñón, cebolleta, tomate, zanahoria, huevo, pimentón de la Vera (D.O.), pan rallado, ajo, albahaca, orégano, tomillo, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: pescado, gluten, huevo


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Lomo de cazón con pisto manchego

6,15

Lomo de cazón acompañado de un pisto manchego tradicional, de pimiento y tomate concentrado como es tradición, bien sofrito y potente de sabor. Un plato saludable y delicioso!!!

Ingredientes: lomo de cazón, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, cebollino, guindilla, pimienta negra aceite de oliva virgen extra y sal.

Alérgenos: pescado


Detalles

Alitas de pollo al horno con patatas y pimientos

4,50

Alitas de pollo adobadas al horno acompañadas de patatas salteadas y pimientos de Padrón asados para evitar excesos de grasa. Rico, sencillo y saludable.

Ingredientes: Alitas de pollo, patata, pimientos de Padrón, tomate, vino blanco, azúcar de caña no refinada, soja, vinagre de manzana, tabasco, perejil, romero fresco, canela, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: soja y sulfitos


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Jamoncitos de pollo agridulces con basmatiJamoncitos de pollo agridulces con basmati

Jamoncitos de pollo agridulces con basmati

5,95

Jamoncitos de pollo agridulces, asados y barnizados. Le damos a la carne un “toque especial” con nuestra salsa agridulce y lo acompañamos de arroz basmati. ¡exquisitos!.

Ingredientes: jamoncitos de pollo, arroz basmati, naranja, tomate, azúcar de caña no refinada, soja, vinagre de manzana, cardamomo, anís estrellado, canela, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: soja


Detalles
Pollo asado al chipotle con verdurasPollo asado al chipotle con verduras

Pollo asado al chipotle con verduras asadas

6,25

Asamos el pollo para que quede jugoso, lo bañamos en una salsa de chipotle para darle mucho más sabor y lo acompañamos con verduras asadas.

Ingredientes: trasero de pollo, calabacín, pimientos rojos, pimientos amarillos, vainas de guisante, berenjena,  ajo, chipotle, tomate, miel, vinagre de manzana, vino blanco, pimentón de la Vera (D.O.), comino, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: sulfitos


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Pollo asado con uvas

5,95

Ahora que se acercan las navidades, ¿quién no ha comido un pollo con uvas en estas fechas?, versión sencilla para cualquier día de la semana.

Asamos  el pollo para que quede jugoso, lo regamos con una salsa con sus propios jugos y manzana, acompañado de unas uvas dulces salteadas.

Ingredientes: pollo, uvas sin pipo, cebolla, manzana,  limón, vinagre de manzana, perejil, tomillo fresco, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: sulfitos


Detalles
Ramen de polloRamen de pollo

Ramen de pollo 

4,50

El ramen es un plato japonés, en este caso hemos hecho un ramen de pollo clásico con huevo y seta shitake. Seguro que te encantará.

Ingredientes: Fideo chino, pollo, huevo, cebolleta, seta shitake, puerro, jengibre, caldo de ave, soja, maiz, cebollino, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: apio.


Detalles
Berenjena rellena de setasBerenjena rellena de setas

Berenjena rellena de setas

5,75

Berenjenas rellenas de setas, puerro y cebolleta con queso mozzarella gratinado, un plato vegetariano rico en vitaminas, antioxidantes y fibra.

Ingredientes: Berenjena, setas, cebolleta, puerro, tomate, queso mozzarella, tomillo, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: Lácteos, apio


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Gnocchis de patata con gorgonzola y bacon

4,95

Los gnocchis tienen una historia peculiar….

Durante el siglo XIX, se los preparaba con huevo, agua y harina de trigo. Cuando el precio de la harina aumentó, los campesinos la reemplazaron por puré de papa. Así nacieron los gnocchis que todos conocemos.

Estos los hemos preparado con una crema de gorgonzola y bacon ahumado. Nosotros los vamos a comer esta semana, ¿y tú?

Ingredientes: Patata, huevo, harina de trigo, queso gorgonzola, bacon ahumado, puerro, cebolla, nata, vino blanco, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: lácteos, sulfitos, apio y huevo


Detalles
Huevos con patatas y espinacas gratinadosHuevos con patatas y espinacas gratinados

Huevos con patatas y espinacas gratinados

5,55

Plato original y delicioso, cubrimos unas patatas panaderas con cebolleta, espinaca, champiñón y tomate. Encima de la verdura colocamos unos huevos frescos de corral, lo cubrimos todo con una ligera bechamel y gratinamos con queso emmental.

Ingredientes: patata, huevos, espinacas frescas, cebolleta, champiñón, tomate, leche sin lactosa, vino blanco, mantequilla, harina de trigo, queso emmental, albahaca, nuez moscada, pimienta negra  aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: Gluten, huevos, lácteos, sulfitos y  frutos secos (nuez moscada)


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Pimientos rellenos de calabacín, setas y queso manchegoPimientos rellenos de calabacín, setas y queso manchego

Pimientos rellenos de calabacín, setas y queso manchego

5,75

Esta semana rellenamos unos pimientos del piquillo con calabacín, setas y queso manchego integrado en una bechamel muy suave. Además, bañaremos los pimientos en una salsa ligera de pimientos, espinacas y calabacín.

Ingredientes: pimientos del piquillo, calabacín, setas, cebolla, pimientos verdes, espinaca, ajo, perejil, leche sin lactosa, mantequilla, harina de trigo, caldo de verduras, brandy, vino blanco, nata, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: lácteos, gluten y sulfitos


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Platos Premium

(400 – 500 grs.)

Atún teriyaki con verduras y arroz integralAtún teriyaki con verduras y arroz integral

Atún Teriyaki con Verduras y Arroz Integral

7,75

¡Un plato original que no deja nada que desear!

Marinamos los lomos de atún de aleta amarilla, que troceamos para asarlo con unas verduras muy coloridas. Lo cubrimos de un teriyaki tradicional con un ligero toque de cítricos y kimchi, viene acompañado de arroz integral.

Un plato saludable y equilibrado… ¡y riquísimo!

Ingredientes: Lomo de atún, arroz integral, pimiento rojo, cebolla morada, pimiento verde, salsa de soja, pimiento amarillo, mirin, shake, jengibre, sésamo, kimchi, ajo, lima, naranja, lemon grass, pimienta negra, miel, aceite de sésamo, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: Pescado, soja, sésamo y sulfitos


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Merluza al pil pil con puerro asado y patata confitada

7,65

Esta es nuestra particular versión de la merluza al pil pil, emulsionado con ajo confitado y lo acompañamos de patata y puerros también confitados.

Te  vas a perder esta deliciosa elaboración!!!!

Ingredientes: centros de merluza, patata, puerro, caldo de pescado, ajo, pimienta molida, guindilla seca, maicena, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: Apio, pescados y marisco


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Arroz de sepia y puerro

7,15

Un arroz arbóreo seco, con sepia y puerro.

¡Para los amantes de los arroces! Esta vez hemos versionado la receta de Ana Jiménez García, nos enamora su sutileza.

Ingredientes: fumet de pescado, arroz, calamar, tomate, puerro, cebolla, ñora, ajo, pimentón, azafrán, aceite de oliva virgen extra y  sal

Alérgenos: apio, pescados, marisco y crustáceos


Detalles
Lasaña de langostinos y calamar al brandyLasaña de langostinos y calamar al brandy

Lasaña de langostino y calamar al brandy

7,65

La reina de las lasañas, ¡y no es para menos! Nuestra lasaña de pasta fresca artesanal de langostino y calamar al Brandy. ¿Se te ocurre algo mejor? Disfruta del sabor del pescado en uno de los formatos más divertidos y deliciosos.

Ingredientes: sémola de trigo duro, huevo, langostino, calamar, puerro, cebolla, tomate, Brandy, vino de Jerez, nuez moscada, pimienta negra, mantequilla, harina de trigo, leche sin lactosa, queso Grana Padano, queso mozzarella, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: gluten, lácteo, huevo, pescado, crustáceos, apio y sulfitos


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Lenteja beluga con rape y gambón

7,55

¿Quién puede decirle que no a una lenteja beluga que se deshace como mantequilla en la boca?
En este caso te los ofrecemos con rape y langostino… ¡no hay nadie que se pueda resistir! Guiso perfecto para invierno o verano..

Ingredientes: lenteja beluga, rape, gambón, cebolla, puerro, zanahoria, ajo, caldo de pescado y marisco, pimentón de la Vera (DO), pimiento choricero. laurel, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, sal

Alérgenos: apio, pescado, marisco


Detalles
Pechugas de pollo a la italiana con pastrami tostado y arroz integralPechugas de pollo a la italiana con pastrami tostado y arroz integral

Pechugas de pollo a la italiana con pastrami tostado y arroz integral

7,25

Deliciosas pechugas asadas, rellenas de champiñón, mozzarella y albahaca fresca; envueltas en pastrami tostado. Receta tradicional italiana que no podíamos dejar pasar. La acompañamos de arroz integral y es un plato que lo recomendamos especialmente.

Ingredientes: Pechuga de pollo, arroz integral, pastrami, tomate, queso mozzarella, champiñón, cebolla, albahaca fresca, laurel, orégano, pimentón de la vera (D.O.), pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: lácteos


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Pavo estofado al cava con arroz integral y dátilesPavo estofado al cava con arroz integral y dátiles

Pavo al Cava con Arroz Integral y Dátiles

7,15

¡Otro de nuestras recetas de pavo!

La verdad es que se puede hacer de tantas maneras que no nos aburrimos nunca. Este es un plato con una combinación muy sabrosa y completa de ingredientes: son unos dados de pechuga de pavo, con arroz integral, zanahoria, chalota, cúrcuma, cilantro y dátiles, cocinados con cava.

¡Te lo llevamos de nuestra cocina a tu mesa! ¡Siempre cuidando de tu salud!

Ingredientes: pavo, arroz integral, cebolla, puerro, zanahoria, dátiles, cava, ajo, cúrcuma, canela, cilantro, sésamo negro, pimienta negra aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: sésamo, sulfitos y apio


Detalles
Roast-beef de pavo Périgord y cremoso de puerroRoast-beef de pavo Périgord y cremoso de puerro

Roast beef de pavo Périgueux y cremoso de puerro

7,15

Roast beef de pavo asado, regado por una deliciosa salsa perigordina de setas y trufa. En esta ocasión lo acompañamos de un cremoso de puerro y te lo recomendamos especialmente. Su resultado es increíble y por eso os gusta tanto.

Ingredientes: pavo, setas, boletus, trufa negra, vino de jerez, brandy, mostaza antigua, mantequilla, patata, puerro, cebolla, tomillo, romero, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: apio, mostaza, apio, lácteos y sulfitos


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Filetes rusos rellenos de queso con tomate y setas

6,65

El origen de los filetes rusos surge en la época de los zares, de la alta cocina rusa con influencia de la gastronomía francesa. Durante el siglo XIX chefs franceses crearon algunas recetas de fusión ruso-francesa como el “bitok”, una preparación de carne picada de vacuno con miga de pan y mantequilla. Los “bitoques à la russe” se hicieron tan populares que se introdujeron en la cocina española como “filetes a la rusa” en versión más sencilla. Los acompañamos de unas setas de temporada y el tomate frito hecho por nosotros.

Ingredientes: carne de ternera,  tomate, setas de temporada, pan, huevo, queso de oveja, vino blanco, harina de trigo, cebolla, ajo, perejil, tomate,  vino blanco, perejil, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y sal

Alérgenos: gluten, huevos  y sulfitos


Detalles
Solomillo de cerdo con salsa de pera y queso brie con cremoso de patataSolomillo de cerdo con salsa de pera y queso brie con cremoso de patata

Solomillo de cerdo con salsa de pera y queso brie con cremoso de patata

7,30

Doramos el solomillo y lo asamos a baja temperatura para que llegue jugoso y rosado a tu mesa. Lo acompañamos con salsa cremosa de queso brie con pera asada y cebolla morada, para completar el plato un cremoso de patata. Un plato original, completo y delicioso. Ya nos contaréis!.

Ingredientes: solomillo de cerdo, cebolla, puerro, pera, patata, queso brie, leche sin lactosa, mantequilla, vino de jerez, lima, miel, canela, nuez moscada, aceite de oliva virgen extra, pimienta negra y sal

Alérgenos: Lácteos, frutos secos, apio y sulfitos


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Ternera con espárragos y shitake en salsa de ostras con arrozTernera con espárragos y shitake en salsa de ostras con arroz

Ternera con espárragos y shitake en salsa de ostras con arroz

7,35

Nuestra versión con giro propio de la receta tradicional japonesa. Morcillo de ternera con espárragos y shitake, en salsa de ostras y regado con Chardonnay. Lo acompañamos de un basmati aromatizado con cardamomo. Es un plato original, saludable y completo. Nos encanta por su sorprendente resultado.

Ingredientes: morcillo de ternera, espárrago triguero, seta shitake, arroz basmati, cebolleta, vino Chardonnay, caldo de pollo, salsa de ostras, salsa de soja, ajo, jengibre, azúcar moreno no refinada, pimienta negra, sésamo negro, cardamomo, aceite de oliva virgen extra y sal.

Alérgenos: sulfitos, gluten, soja, moluscos y sésamo.


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Lasaña de pavo y calabacín al curryLasaña de pavo y calabacín al curry

Lasaña de pavo y calabacín al curry

7,15

Nuestra lasaña de pasta fresca artesanal. Esta vez de pavo fresco, calabacín y anacardos, hemos querido dar un giro con un curry tradicional y leche de coco en la bechamel. Sabrosa y saludable, nos encanta y te la recomendamos!!

Ingredientes: Sémola de trigo duro, huevo, pechuga de pavo, calabacín, puerro, cebolla, manzana, lima, salsa de chile dulce, tomate, anacardos, garam masala, pimentón de la Vera (D.O.), comino, cúrcuma, jengibre, coriandro, cilantro, ajo, pimienta negra, mantequilla, leche de coco, leche sin lactosa, queso Grana Padano, queso mozzarella, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: gluten, apio, huevo, lácteos y frutos secos


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Entrantes

(250 – 300 grs)

Calabacín relleno de ajoarrieroCalabacín relleno de ajoarriero

Calabacín relleno de ajoarriero

3,65

Berenjenas rellenas de champiñones, puerro y cebolleta con queso gratinado, un plato vegetariano rico en vitaminas, antioxidantes y fibra

Ingredientes: Berenjena, champiñones, cebolleta, puerro, tomate, queso emmental, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: Lácteos, apio


Detalles

Lentejas con costilla y arroz

3,25

Como nos gusta en invierno, unas lentejas con costilla de cerdo, arroz y calabaza. Plato saludable y equilibrado. ¡Una delicia de cuchareo!

Ingredientes: lenteja pardina, costilla de cerdo, calabaza, caldo de carne, cebolla, pimiento verde, ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: no contiene.


Detalles

Alcachofas salteadas con crema de calabaza

3,45

¿Te apetece unas alcachofas con crema de calabaza? Prueba la intensidad de la alcachofa sobre la dulzura de la calabaza.

Ingredientes: alcachofa, calabaza, puerro, ajo, pimienta negra, nuez moscada, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: apio y frutos secos (nuez moscada)


Detalles

Pimientos verdes rellenos de tortilla de patata en salsa de pimiento

3,90

Un clásico reinventado, una tortilla de patata tradicional con cebolla para usarla como relleno de unos deliciosos pimientos verdes fritos, sobre una salsa cremosa de pimiento.

Ingredientes: pimientos verde, patata, huevos, cebolla, pimientos rojos, perejil, caldo de verduras, brandy, vino blanco, nata, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: lácteos y sulfitos


Detalles
Puerros asados al horno con salsa romescoPuerros asados al horno con salsa romesco

Puerros asados al horno con salsa romesco

3,35

Puerros asados con nuestra salsa de romesco, delicioso y saludable entrante o cena ligera.

Ingredientes: puerro, tomate, ñora, almendra, pan, guindilla, ajo, perejil, vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: frutos secos, gluten y sulfitos


Detalles

Ofertas

Platos con caducidad reducida (menor de una semana)

Arroz con foie, pollo, manzana y setasArroz con foie, pollo, manzana y setas

Arroz con foie, pollo, manzana y setas

7,35

Arroz seco valenciano con foie y pollo, acompañado de manzana y setas. Le hemos dado un poco de color con cúrcuma para aprovechar sus propiedades. Un plato de sabor intenso que acabará siendo de tus preferidos!!.

Ingredientes: arroz bomba, pollo, foie de pato, setas, boletus, cebolla, manzana, fumet de pollo, vino de jerez, cúrcuma, ajo, tomillo, romero, pimienta negra, sal y AOVE

Alérgenos: apio y sulfito


Detalles
Morcillo en salsa vizcaína con patata confitadaMorcillo en salsa vizcaína con patata confitada

Morcillo en salsa vizcaína con patata confitada

6,55

Morcillo (o zancarrón) en salsa vizcaína, una carne muy jugosa pasada por harina y huevo y acompañada de salsa vizcaína ¡un plato exquisito!

Ingredientes: morcillo de ternera, patata, cebolla blanca, cebolla roja, tomate, manzana, puerro, huevo, harina, pimiento choricero, pan, ajo, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal

Alérgenos: apio, gluten, huevo


Detalles
Crema de marmitakoCrema de marmitako

Crema de marmitako

3,75

Original y suave crema de Marmitako, con su atún y verduras clásicas. Lo potenciamos una salsa intensa de pimiento rojo confitado y aceite oliva virgen extra..

Ingredientes: atún blanco patata,  ajo, cebolleta, pimiento verde, pimiento rojo, pimienta negra, sal y  AOVE.

Alérgenos: pescado


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Postres

¡Oferta!
Guisantes con calamarGuisantes con calamar

Guisantes con calamar

1,95

Una receta ideal para introducir más verduras en nuestras comidas.

Se trata de guisantes  salteados con calamar con un  sabroso fumet de pescado y marisco, para ofreceros una elaboración  aún con más sabor.

Una receta especial que esperamos que os guste.

Ingredientes: guisante, calamar, fumet de pescado y marisco, vino blanco, cebolla, patata, ajo, perejil, pimienta negra, aceite de oliva virgen extra y sal.

Alérgenos: pescado, moluscos, marisco, crustáceos y sulfitos.


Detalles
cookie clásica

Cookie clásica con pepitas de chocolate

1,95

Si hay algo que nos pierde, es una buena cookie clásica con pepitas chocolate. Hemos tratado de encontrar el equilibrio adecuado reduciendo la mantequilla y el azúcar para no pasarnos de calorías en exceso.

Sólo utilizamos materias primas frescas y naturales de máxima calidad. ¡Sin conservantes ni aditivos!

Es un producto totalmente artesanal y delicioso.

Cada envase contiene una unidad de 90 grs.

Ingredientes: Harina, mantequilla, pepitas chocolate negro, pepitas de chocolate con leche, huevo, miel, azúcar, extracto de vainilla, bicarbonato, sal.

Alérgenos: gluten, huevo y lácteos.


Detalles
cookie de tres chocolates

Cookie de tres chocolates

1,95

Si hay algo que nos pierde es una buena cookie clásica con pepitas chocolate. Hemos tratado de encontrar el equilibrio adecuado reduciendo la mantequilla y el azúcar para no pasarnos de calorías en exceso.

Sólo utilizamos materias primas frescas y naturales de máxima calidad. ¡Sin conservantes ni aditivos!

Es un producto totalmente artesanal y delicioso.

Cada envase contiene una unidad de 90 grs.

Ingredientes: Harina, mantequilla, cacao puro, pepitas chocolate negro, pepitas de chocolate blanco, huevo, miel, azúcar, extracto de vainilla, bicarbonato, sal.

Alérgenos: gluten, huevo y lácteos.


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Palmeritas jugosas de chocolate de Morata de Tajuña Beoebo

Palmeritas jugosas de chocolate artesanales (2 uds.)

2,45

Hacemos nuestro propio hojaldre y cocinamos las palmeras, después les damos un baño en almíbar, para que queden jugosas. Una vez bañadas, ponemos una ligera crema de chocolate y finalmente las cubrimos con una cobertura de chocolate.

Sólo utilizamos materias primas frescas y naturales de máxima calidad. ¡Sin conservantes ni aditivos!

Es un producto totalmente artesanal y delicioso.

Realmente irresistibles….

Cada envase contiene dos unidades con un peso neto de 115 grs.

Ingredientes: harina, agua, margarina, manteca de cerdo, azúcar, sal, cobertura de chocolate, cacao desgrasado en polvo, avellana, aceite de girasol, lecitina de soja, vainilla.

Alérgenos: gluten, lácteos, soja y frutos secos.


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Yogurt Artesanal de Fresas

1,00

Una de las combinaciones de sabores más populares gracias al dulzor y frescura que las fresas proporcionan, unido a nuestro yoghourt artesanal de textura cremosa, elaborado con leche fresca de vacas que pastan en libertad.

Cada envase contiene una unidad de 125 grs.

Ingredientes: leche pasteurizada de vaca, azúcar de caña, preparado de fresas 8%, trozos de fresas 60%, jarabe de glucosa/fructosa, almidón modificado, espesantes (pectina, goma garrofín), conservador (sorbato potásico) colorante (carmín) y aroma, proteínas de la leche  y fermentos lácticos.

*Origen de la leche España.

Alérgenos: lácteos.


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Yogurt Artesanal Desnatado Natural 0 % M.G.

1,00

El yogurt artesanal desnatado natural elaborado con leche fresca de vacas que pastan en libertad mantiene la textura cremosa y suave de nuestro yogurt natural, pero no contiene materia grasa. Es una opción perfecta para disfrutar de un buen yogurt y cuidarse al mismo tiempo.

Cada envase contiene una unidad de 125 grs.

Ingredientes: 

Alérgenos:

 


Detalles

Extras