¿Qué debemos comer esta Semana Santa?

Llegamos con otro nuevo post para contaros cuales son las frutas y verduras de temporada para esta Semana Santa. Y es que, aunque sean vacaciones, no podemos olvidarnos y dejar de comer saludable.

Comer productos de temporada o de kilómetro 0, como siempre decimos, es de lo más recomendable. Los nuevos lectores os preguntaréis el por qué tiene tanta importancia, así que os lo explicamos:

  • Hay que consumir aquello que la tierra nos aporta de manera natural, ya que son productos frescos y más ricos tanto en sabor como en propiedades.
  • De esta manera evitamos productos tratados con químicos o pesticidas que perjudican nuestra salud.
  • Al no necesitar tanto esfuerzo para la producción, los costes son menores, consiguiendo que nuestro bolsillo ahorre.
  • Por último, pero no menos importante, ayudamos y apoyamos a los productores locales, así como a la economía local.

Esos son los motivos por los que debemos intentar consumir productos de temporada. Ahora vayamos a lo importante… ¿Qué frutas y verduras podemos comer esta Semana Santa?

espárragos verdesVerduras de temporada

En cuanto a verduras, el repertorio con el que nos encontramos es bastante más amplio. Desde Beobeo estamos seguros de que los guisos o ensaladas que se hagan con las siguientes verduras os quedarán increíbles.

  • Acelga, contienen alta cantidad de vitamina A, B, C, E y K, minerales y fibra.
  • Apio, destaca por sus propiedades saciantes y dietéticas con un bajo contenido de calorías.
  • Zanahoria, conocido por ser bueno para la vista, fortalece las uñas y el cabello, así como por tener propiedades anticancerígenas.
  • Alcachofa, es un buen anti- grasas y es muy buena para el hígado.
  • Guisante, ricos en Vitaminas C y B y una rica fuente de fibra.
  • Cebolla, es buena para la circulación y antibacteriana.
  • Col, ayuda a prevenir el pelo, mejora la visión y el funcionamiento cerebral, las coles son buenas quema grasas…
  • Espárragos, destacan por la gran cantidad de vitaminas y minerales como magnesio, fósforo, calcio y potasio.
  • Espinaca, conocida por su alto contenido en vitaminas y minerales.
  • Habas, son una fuente de proteínas e hidratos de carbono, así como de hierro y fibra.
  • Lechuga, reduce la anemia y ayuda a combatir los resfriados y el dolor.
  • Laurel, reduce el estrés y la ansiedad, alivian el dolor bucal y aportan altos niveles de energía.
  • Rábano, favorece el sistema inmunológico y la digestión, además, combate enfermedades cardiovasculares.
  • Puerro, contiene minerales como potasio, calcio, fósforo, magnesio, azufre, hierro, etc.
  • Repollo, es bueno para incluir en una dieta ya que no tiene grasas. Además disminuye el colesterol.
  • Remolacha, contiene nutrientes como el fósforo, el hierro o yodo. Además tiene vitaminas B1, B2, B3 y B6.

frutas sanasFrutas de temporada

Qué mejor que frutas frescas, refrescantes y con un toque dulce… ¿o ácido? Estas frutas te permitirán innovar tus ensaladas, batidos o postres, creando nuevas recetas riquísimas.

  • Fresón, te aporta un alto nivel de energía y son sumamente nutritivas.
  • Naranja, es un gran antioxidante gracias a la Vitamina C que contiene.
  • Piña, fruta rica en vitaminas y fibra.
  • Plátano, perfecto para tanto producir como para recuperarla.
  • Kiwi, ayuda a mantener un buen tránsito intestinal, un sistema inmune, rápida cicatrización, entre otras.
  • Pomelo, destaca por su alto contenido ácido fólico y vitamina C.
  • Aguacate, controlan la presión arterial, cuidan la piel…
  • Limón, esta ácida fruta tiene un gran poder antibacteriano y ayuda a eliminar las toxinas de tu organismo.
  • Mandarina, protege el corazón y controla el colesterol.
  • Pera, tiene propiedades antioxidantes y antinflamatorias y ayudan a perder peso.
  • Tamarillo, rico en vitaminas, fibra y minerales, además reduce el colesterol y la presión arterial.
  • Papaya, mejora la salud de la piel, ayuda a la absorción del hierro, mejora el estreñimiento…

Desde Beobeo, os deseamos que paséis unas estupendas vacaciones de Semana Santa.

Nos vemos pronto.

El Equipo de Beobeo.