¿Qué debemos comer esta Semana Santa?
Llegamos con otro nuevo post para contaros cuales son las frutas y verduras de temporada para esta Semana Santa. Y es que, aunque sean vacaciones, no podemos olvidarnos y dejar de comer saludable.
Comer productos de temporada o de kilómetro 0, como siempre decimos, es de lo más recomendable. Los nuevos lectores os preguntaréis el por qué tiene tanta importancia, así que os lo explicamos:
- Hay que consumir aquello que la tierra nos aporta de manera natural, ya que son productos frescos y más ricos tanto en sabor como en propiedades.
- De esta manera evitamos productos tratados con químicos o pesticidas que perjudican nuestra salud.
- Al no necesitar tanto esfuerzo para la producción, los costes son menores, consiguiendo que nuestro bolsillo ahorre.
- Por último, pero no menos importante, ayudamos y apoyamos a los productores locales, así como a la economía local.
Esos son los motivos por los que debemos intentar consumir productos de temporada. Ahora vayamos a lo importante… ¿Qué frutas y verduras podemos comer esta Semana Santa?
Verduras de temporada
En cuanto a verduras, el repertorio con el que nos encontramos es bastante más amplio. Desde Beobeo estamos seguros de que los guisos o ensaladas que se hagan con las siguientes verduras os quedarán increíbles.
- Acelga, contienen alta cantidad de vitamina A, B, C, E y K, minerales y fibra.
- Apio, destaca por sus propiedades saciantes y dietéticas con un bajo contenido de calorías.
- Zanahoria, conocido por ser bueno para la vista, fortalece las uñas y el cabello, así como por tener propiedades anticancerígenas.
- Alcachofa, es un buen anti- grasas y es muy buena para el hígado.
- Guisante, ricos en Vitaminas C y B y una rica fuente de fibra.
- Cebolla, es buena para la circulación y antibacteriana.
- Col, ayuda a prevenir el pelo, mejora la visión y el funcionamiento cerebral, las coles son buenas quema grasas…
- Espárragos, destacan por la gran cantidad de vitaminas y minerales como magnesio, fósforo, calcio y potasio.
- Espinaca, conocida por su alto contenido en vitaminas y minerales.
- Habas, son una fuente de proteínas e hidratos de carbono, así como de hierro y fibra.
- Lechuga, reduce la anemia y ayuda a combatir los resfriados y el dolor.
- Laurel, reduce el estrés y la ansiedad, alivian el dolor bucal y aportan altos niveles de energía.
- Rábano, favorece el sistema inmunológico y la digestión, además, combate enfermedades cardiovasculares.
- Puerro, contiene minerales como potasio, calcio, fósforo, magnesio, azufre, hierro, etc.
- Repollo, es bueno para incluir en una dieta ya que no tiene grasas. Además disminuye el colesterol.
- Remolacha, contiene nutrientes como el fósforo, el hierro o yodo. Además tiene vitaminas B1, B2, B3 y B6.
Frutas de temporada
Qué mejor que frutas frescas, refrescantes y con un toque dulce… ¿o ácido? Estas frutas te permitirán innovar tus ensaladas, batidos o postres, creando nuevas recetas riquísimas.
- Fresón, te aporta un alto nivel de energía y son sumamente nutritivas.
- Naranja, es un gran antioxidante gracias a la Vitamina C que contiene.
- Piña, fruta rica en vitaminas y fibra.
- Plátano, perfecto para tanto producir como para recuperarla.
- Kiwi, ayuda a mantener un buen tránsito intestinal, un sistema inmune, rápida cicatrización, entre otras.
- Pomelo, destaca por su alto contenido ácido fólico y vitamina C.
- Aguacate, controlan la presión arterial, cuidan la piel…
- Limón, esta ácida fruta tiene un gran poder antibacteriano y ayuda a eliminar las toxinas de tu organismo.
- Mandarina, protege el corazón y controla el colesterol.
- Pera, tiene propiedades antioxidantes y antinflamatorias y ayudan a perder peso.
- Tamarillo, rico en vitaminas, fibra y minerales, además reduce el colesterol y la presión arterial.
- Papaya, mejora la salud de la piel, ayuda a la absorción del hierro, mejora el estreñimiento…
Desde Beobeo, os deseamos que paséis unas estupendas vacaciones de Semana Santa.
Nos vemos pronto.
El Equipo de Beobeo.